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酒店飲水方案
2016-12-12 17:30:15 閱讀次數:100
對酒店行業而言,實行直飲水終端供應更是勢在必行。
酒店使用直飲水的好處 
1、提高酒店服務質量
使酒店所有飲用水的TDS值低于40(TDS值代表污染指數,世界衛生組織規定,飲用水的TDS值應小于40),提高酒店服務質量。 
2、與國際接軌,提升酒店檔次
直飲水已成為國際酒店以及國內高星級酒店必備設施,是衡量酒店檔次水準的標志之一。在國外以及港澳臺地區,人們十分注重直飲水飲用,以及飯菜、飲料是否是用直飲水來制做。 
3、注重服務細節,滿足客人高品位需求
提供飲水便利,使客人在客房中即可隨時飲用新鮮、甘甜、健康的水;同時提供更高品質的洗漱用水,滿足客人高品位的需求。 
4、制水成本低于桶裝水
五加侖直飲水總成本(包括電費、水費、耗材及機器折舊)僅為0.3元/桶,左右,遠遠低于桶裝水(一般為10元/桶),而水質更加新鮮健康。
目前酒店直飲水解決方案主要有兩種
一:集中分質供水系統, 
優點:
運行成本低(但需達到相當的用水量,至少每小時三噸)。主要表現在濾材和廢水回收成本低,在每小時3噸條件下,操作成本為0.2元/桶(5加侖/桶)。
缺點:
1、管道改造成本高。如客房數量為200間左右的酒店,集中分質供水改造成本高于100萬元。
2、由于酒店結構限制,集中分質供水改造受到限制。由于酒店結構設計并未考慮分質供水管道鋪設問題,在實施中受到種種限制,增加了此種改造的難度和風險,耗時耗力。客人也不能直觀看到是否是可放心飲用的直飲水。
3、集中分質供水改造較復雜,耗時長,影響酒店正常營業。
4、集中分質供水系統一旦遇到故障或維護不當,酒店直飲系統面臨癱瘓,甚至因水質問題帶來不可估量的損失。
二:終端直飲機供水
優點:
1.改造成本相對較小,根據用水量選擇型號與數量,組合靈活
3.安裝操作靈活,不影響酒店正常運營。
4.各客房使用互不影響,具有獨立性。
缺點:
如使用小型機器,則機器分布點較多,增加了維護的強度;使用大型機器,需經過灌裝。
 
根據某些酒店的使用現況,對比兩種系統改造方式,建議使用終端直飲機方式進行酒店直飲水改造,并使用大型純水制備設備。
 
酒店使用RO純水機案例
RO純水機廣泛適用于各類酒店賓館。高星級酒店和普通星級酒店、賓館、城市旅店可根據不同的解決方案進行改造。
高星級酒店:
各客房安裝櫥下式RO純水機,顯著提高酒店檔次,客人入住可不出客房自己制備高質量RO水,方便直飲。且各客房完全獨立,互不影響。
以金陵明都大酒店為例:
根據金陵明都大酒店的現況,對比兩種系統改造方式,建議使用客房終端直飲機方式進行酒店直飲水改造。
客房部分:
酒店以200間客房計算,每間使用50加侖純水級一臺,供應入住客人飲水及洗漱用水(一部分客人也十分注重洗臉漱口使用直飲水)。
其它部分:
酒店一樓大堂吧,使用50加侖純水機一臺,供應大堂飲水及飲料調制
酒店西餐廳,使用50加侖純水機一臺,供應西餐廳飲用水及廚房用水
酒店冷菜間,使用150加侖純水機一臺,清洗浸泡熟食
酒店制冰機,使用150加侖純水機一臺,供應酒店所有制冰用水
集中熱水處理器,使用600加侖純水機一臺,供應員工飲水及其他用水
則酒店飲用水供應系統設備成本共需約50萬元。
以相對較低的投入(管道分質供水成本為一百萬元以上),完成酒店客房直飲水改造,效果明顯。
一般星級酒店、城市旅店:
使用大型RO純凈水制備設備,代替桶裝水,大大節省酒店飲用水成本,提高飲用水質量。投入低,半年內可收回全部投資。
以諾亞方舟城市旅店常州博愛店為例:
現狀:共70間客房,平均每天使用五加侖桶裝水約30桶,以每桶4元的價格計算,則飲用水每天消費為120元,一年約為4.38萬元。
建議:每天飲用水量大于150加侖,建議使用400加侖RO純水機,價格為1.6萬,可提供全部客房飲用水及其他高標準用水。
建議使用迷你型飲水機加飲水桶,每房一套,以保證每天給客人更換新鮮的水,更加安全衛生,提高酒店服務品位,提升酒店競爭力。
投入:400加侖直飲機一臺,價格為1.6萬元,可使用8到10年。
使用飲水機+飲水桶灌裝RO水,計70元/套,共70套,約0.5萬元。
共計投入:2.1萬元
費用比:每五加侖使用成本(包括水電費、耗材機器折舊)為0.3元,則每天制水成本為9元,全年為0.33萬元。
原每年使用桶裝水成本約4.38萬元
則一次性投入約2.1萬元,每年使用成本僅0.33萬元,為使用桶裝水成本的8%,節約費用每年4.08萬元。
 
諾亞方舟城市旅館現有6家連鎖店,可依據各家店不同規模使用Ro純水機,每年每家店可節約飲用水費用4萬元左右,6家酒店一年可節約二十多萬元費用。
 
售后服務
■負責整體工程設計,根據酒店客房具體格局,在盡可能不影響客房使用和美觀條件下安排直飲機安裝;
■負責安裝到位,保證安裝質量,迅速快捷;
■負責對安裝好的直飲機進行調試,檢測產水TDS值,以保證出水質量;
■售后服務中心開通24小時服務熱線,及時提供上門檢修服務;
■免費上門檢修,如機器出現故障,需接回售后服務中心檢查,則免費提供備用機器供酒店在修復期使用;
■根據水質檢測情況,及時提醒酒店更換耗材。
 
酒店內使用場所:
普通客房及高檔客房、咖啡廳、中西餐廳、酒吧、KTV包房、健身俱樂部、美容廳、洗浴中心、迪廳、蛋糕房、員工辦公室、前廳大堂、茶吧、貴賓休息室、高檔會議室、游戲廳、游泳館、體育健身館等。
 
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